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Mille Menus De Nouvelle Guisine Frangaise(ミル・メニュー 現代フランス料理大全集)  全7巻辻 静雄 監修 ブックローン 本 レシピ 歴史 洋書 MILLE MENUS 食文化ブック ローン株式会社より出版(昭和47年発行)・フランス料理本・レザー本・全ページカラーキズや汚れ等ありますが、読む分には問題ないかと思います。
そちらをご了承ください。
気になる点あれば、質問よりお願いします。
レシピ以外にも、歴史や料理のこといろいろ掲載されてます。
お料理お好きな方、フランス料理お勉強される方へオススメです。
過去のことと比べるのもおもしろいかもしれません。
近いうちに処分しようかと思っているので、お値引きしました。
昭和の本ですので、読む分には問題ないですが汚れ等ご了承ください。

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