HOT ! シャトー パルメ 2017 bb2264928cd446c9a7cd40a2f966bb

bb2264928cd446c9a7cd40a2f966bb。
シャトー・パルメ [2017]750ml 【2017ボルドー】|寺田倉庫|ワイン。
4e6a5497253742b094d0cc104f3b0c。
妖艶なアロマと高いフィネスを備えた穏やかさと柔らかさが魅力の、飲み頃が長く続くワインです。
シャトーの歴史は17世紀初頭まで遡ります。
18世紀にはシャトー・ド・ガスクという名でワインが造られ王侯貴族に珍重されていたそう。
『パルメ』という名を得たのは1814年。
イギリス将官のチャールズ・パーマーがシャトーを取得し改名。
その名を広めました。
畑は、マルゴーの近くに位置し、またボルドーでも数少ないビオディナミを実践しているシャトーです。
メドック格付け３級でありながら、その実力は１級とも言われています。
「シャトー・パルメ」は、メドック格付け第3級。
マルゴーアペラシオンのなかで、格付け第1級のシャトー・マルゴーに匹敵。
ワイン造りの特徴としては、他のシャトーに比べてメルロの比率が高いことが挙げられます。
これがマルゴーらしい香り高さや華やかさの他に、ポムロルのような豊かさや肉付きのよさを与えています。
決して、樽香が強く出過ぎることがないパルメは、最初の数年は控えめな印象ですが、次第に洗練というよりも心が安まる穏やかなブーケを育み始めます。
その柔らかさが、気高いシャトー・マルゴーとも最も異なる点でしょう。
手摘みのブドウは、醸造所に届くとすぐに畑の区画と品種ごとに慎重に分類されます。
約54もの円錐型発酵槽で発酵を行い、その後フレンチオークで約20～22ヵ月間熟成を行います。
外観は深みあるガーネットパープル。
メルローからもたらされる華やかな果実の香りとマルゴーらしい豊満なボディにエレガントな味わい。
熟成が進むにつれてタンニンがシルキーかつ柔らかく変化し、アロマもより一層華やかになることでしょう。
マルゴーの複雑性と個性も備え、独特の香り高いブーケと複雑で妖艶なアロマ、そして滑らかなテクスチュアは飲む者を魅了して止みません。
CHATEAU PALMERシャトー・パルメ生産地：フランス ボルドー マルゴー原産地呼称：AOC. MARGAUX格付け：第3級ぶどう品種：メルロ54%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%、プティ・ヴェルド4%味わい：赤ワイン 辛口 フルボディジェームスサックリング：98 ポイントワインアドヴォケイト：97+ ポイントワインレポート：98 点。
シャトー パルメ 2017｜House of Otium。
。
E-壁 ソノマヴァレー メルロー セントフランシス フルボトル 赤ワイン 古酒。
【未開封】モエ・エ・シャンドン クヴェ・ドン・ペリニョン 1992 古酒。
マルセル・ダイス　ピノ・グリ２本セット。
2008 マグナム ロゼ クリスタル ルイ ロデレール Cristal Rose。
フィリップジャンボン Le Jambon Blanc。
未開封 エンジェルシャンパン サマー グリーン ファータイプ ANGEL。
Maison Mumm Cuvée Lalou 2008 RSRV 高級　マム。
DRC LA TACHE（ラターシュ）1999 ロマネコンティ750ml(18）。
セドリック・ブシャール ローズ・ド・ジャンヌ ヴァル・ヴィレーヌ 2020。
Abadia Retuerta Lapsus 1997 赤ワイン 750ml。
岩の原ワインセット 各3本 計12本。
ラウル・ペレス　スケッチ　2023。
オーパスワン 2014年 750ml 1本 新品 未開栓 箱無 ラベルにシミ有り。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ（DRC）ラ・ターシュ1999年　空ボトル。
ペドレスブランケス　2019 2021 2本セット。
ワイン Pommard 1er Cru Les Arvelets 1999 750ml。
Perrier Jouët Belle Époque 2016。
シャブリ 4種類 白ワイン 750ml x 4本 セット